Présentation Nadim

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Présentation Nadim

Message par Nadim le Mer 21 Juil 2010 - 18:24

Salut à tous,
Je suis Nadim (43ans), je conduis un Fuoco depuis novembre. L'engin est super cool. RAS. Pour info, je vis à Beyrouth au Liban.
À tantôt
N

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Message par Pegase le Mer 21 Juil 2010 - 18:31

Salut Nadim. Bienvenue sur "Le Forum trois roues le plus actif" et Bonne route avec nous

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Re: Présentation Nadim

Message par Nadim le Mer 21 Juil 2010 - 18:43

Merci


Dernière édition par Dom_quichatte le Jeu 22 Juil 2010 - 1:20, édité 1 fois (Raison : Dom)

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Re: Présentation Nadim

Message par Polochon44 le Mer 21 Juil 2010 - 19:04

Bienvenue Nadim

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Re: Présentation Nadim

Message par Daniel le Mer 21 Juil 2010 - 19:23

Nadim

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Message par Christopher R. le Mer 21 Juil 2010 - 19:31

Bienvenue Nadim

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Message par Ray69 le Mer 21 Juil 2010 - 19:45

Bienvenue a toi

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Message par Armand83 le Mer 21 Juil 2010 - 20:01

Bienvenue Nadim sur sgt3r

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Message par Calais29 le Mer 21 Juil 2010 - 20:48

Bienvenue parmi nous Nadim

Ovo la carte s'agrandit il va falloir agrandir le loft

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Re: Présentation Nadim

Message par Jackyr le Mer 21 Juil 2010 - 22:21

Bienvenue à toi Nadim Very Happy

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Message par Invité le Jeu 22 Juil 2010 - 1:22

Bienvenue à toi Nadim.

Tu n'aurais pas par hasard la recette du humous ??

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Re: Présentation Nadim

Message par Nadim le Jeu 22 Juil 2010 - 8:33

Salut Dom_quichatte,
Ci-après une recette trouvée sur le net mais approuvée par une libanaise... bon appétit.

Houmos
Pâte crémeuse d'origine libanaise à base de pois chiches,
d'ail, de jus de citron, d'huile d'olive, de purée de sésame
et de paprika. Voici les secrets pour préparer un houmos
savoureux et très onctueux.
Apéritif - Préparation : 45 min à 55 min (selon la méthode choisie) - Repos : 0 à 24 heures - Cuisson : 1 heure -
Niveau : facile
Ingrédients pour 4 personnes :
• 150 g de pois chiches secs (ou 380 g de pois chiches cuits en boîte : poids net égoutté)
• 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillerées à soupe de jus de citron
• 2 gousses d'ail
• paprika doux en poudre
• cumin
• 4 cuillères à soupe de tahina (purée de sésame que
l'on trouve dans les épiceries libanaises)
• sel et poivre
Si vous utilisez des pois chiches secs : faites tremper les pois chiches dans 750 ml d'eau pendant une nuit entière.
Egouttez-les et mettez-les dans une casserole. Couvrez-les d'eau, portez à ébullition. Otez l'écume blanche qui se forme à la surface puis faites cuire à feu doux et à découvert pendant une heure.
Au bout de ce temps, égouttez les pois chiches. Otez la pellicule qui les recouvre en glissant vos doigts sur chaque grain (opération longue et laborieuse ! Mais cela vous permettra d'obtenir un houmos très onctueux et lisse).

Mixez les pois chiches (avec un blender ou un mixer plongeant) avec le jus de citron, l'huile d'olive, la Tahina, les gousses d'ail épluchées et pressées, jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Passez cette pâte au moulin à légumes (grille fine).
Saupoudrez généreusement de paprika et de cumin, salez et poivrez à votre goût, et dégustez (ou couvrez de film alimentaire et gardez au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster).
Versez un filet d'huile d'olive au dessus de la préparation avant de déguster.
Servez le houmos sur des blinis, du pain grillé ou des pitas et accompagnez-le de batonnets de carottes crues.
Si vous souhaitez vous épargner l'opération laborieuse qui consiste à ôter la pellicule recouvrant chaque grain, et si par chance il existe une épicerie orientale près de chez vous, remplacez les pois chiches par de la purée de pois chiches en suivant la recette du houmos.

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Re: Présentation Nadim

Message par Invité le Jeu 22 Juil 2010 - 9:07

Bienvenue à toi Nadim Very Happy

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Re: Présentation Nadim

Message par Filator le Jeu 22 Juil 2010 - 9:33

Nadim
Dis moi, au Liban, faut un permi moto pour le fuoco ?
Les ballades doivent être superbe là-bas ...

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Re: Présentation Nadim

Message par Nadim le Jeu 22 Juil 2010 - 10:18

Permis moto oui (idem pour le MP3). Mais bon au Liban il est super facile à passer.
On peut faire de très belle ballade. Petit pays mais riche en paysage.

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Re: Présentation Nadim

Message par Filator le Jeu 22 Juil 2010 - 10:48

profite bien alors

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Re: Présentation Nadim

Message par Ovo le Jeu 22 Juil 2010 - 10:55

Content de t'accueillir chez nous Nadim. Sois le bienvenu chez SGT3R. Je suis ravi d'ouvrir les portes du forum à des amis étrangers.
Réput' de bienvenue...

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Re: Présentation Nadim

Message par Michou59 le Jeu 22 Juil 2010 - 10:56

Bienvenue et bonnes ballades

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Re: Présentation Nadim

Message par Nadim le Jeu 22 Juil 2010 - 11:12

Choukran à vous tous

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Re: Présentation Nadim

Message par Patoche13500 le Jeu 22 Juil 2010 - 14:17

Salam aleikum Nadim bienvenue sur le meilleur des forums.
Au plaisir de te lire. Inchallah.

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Re: Présentation Nadim

Message par Invité le Jeu 22 Juil 2010 - 14:46

Nadim a écrit:Salut Dom_quichatte,
Ci-après une recette trouvée sur le net mais approuvée par une libanaise... bon appétit.

Houmos
Pâte crémeuse d'origine libanaise à base de pois chiches,
d'ail, de jus de citron, d'huile d'olive, de purée de sésame
et de paprika. Voici les secrets pour préparer un houmos
savoureux et très onctueux.
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• 2 gousses d'ail
• paprika doux en poudre
• cumin
• 4 cuillères à soupe de tahina (purée de sésame que
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• sel et poivre
Si vous utilisez des pois chiches secs : faites tremper les pois chiches dans 750 ml d'eau pendant une nuit entière.
Egouttez-les et mettez-les dans une casserole. Couvrez-les d'eau, portez à ébullition. Otez l'écume blanche qui se forme à la surface puis faites cuire à feu doux et à découvert pendant une heure.
Au bout de ce temps, égouttez les pois chiches. Otez la pellicule qui les recouvre en glissant vos doigts sur chaque grain (opération longue et laborieuse ! Mais cela vous permettra d'obtenir un houmos très onctueux et lisse).

Mixez les pois chiches (avec un blender ou un mixer plongeant) avec le jus de citron, l'huile d'olive, la Tahina, les gousses d'ail épluchées et pressées, jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Passez cette pâte au moulin à légumes (grille fine).
Saupoudrez généreusement de paprika et de cumin, salez et poivrez à votre goût, et dégustez (ou couvrez de film alimentaire et gardez au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster).
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J'en ai mangé pas plus tard que midi.

Mais du tout prêt en supermarché.

Une réput' bien sûr.

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Re: Présentation Nadim

Message par Armand83 le Jeu 22 Juil 2010 - 14:47

Patoche13500 a écrit:Salam aleikum Nadim bienvenue sur le meilleur des forums.
Au plaisir de te lire. Inchallah.

Moi, pas comprendre!!

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Re: Présentation Nadim

Message par Invité le Jeu 22 Juil 2010 - 14:50

Mets toi à la page Papy.


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Message par Armand83 le Jeu 22 Juil 2010 - 14:55

Justement, Dom, je me demande si c'est bien adapté pour le Liban.

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Re: Présentation Nadim

Message par Invité le Jeu 22 Juil 2010 - 18:17

En effet.

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Re: Présentation Nadim

Message par Patoche13500 le Jeu 22 Juil 2010 - 18:36

T' inquiète donc pas il comprendra

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Re: Présentation Nadim

Message par Ovo le Jeu 22 Juil 2010 - 18:46

Armand83 a écrit:Justement, Dom, je me demande si c'est bien adapté pour le Liban.
C'est même pas du tout adapté au Liban

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Re: Présentation Nadim

Message par Armand83 le Jeu 22 Juil 2010 - 20:31

Merci OVO

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Re: Présentation Nadim

Message par Invité le Jeu 22 Juil 2010 - 21:17

Oh Patoche.

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Re: Présentation Nadim

Message par OthO le Ven 23 Juil 2010 - 9:41

Bienvenue parmi nous!!!!!

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Re: Présentation Nadim

Message par PP le Ven 23 Juil 2010 - 10:25

Salut Nadim

Bienvenue sur le forum ..

Maintenant on attend les photos de ton Fuoco dans les grands espaces libannais ...


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Re: Présentation Nadim

Message par Aldo le Ven 23 Juil 2010 - 17:49

Bienvenue sur SGT3R

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Re: Présentation Nadim

Message par Gekos le Mer 28 Juil 2010 - 23:16

Salut à toi Nadim, bonne route avec nous, très content de voir la
communauté tripodienne s'agrandir un peu plus !

Tu croises beaucoup de MP3 et/ou Fuoco au Liban ?
(ps : si tu as une recette spéciale pour les falafels j'suis preneur )

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Re: Présentation Nadim

Message par Nadim le Jeu 29 Juil 2010 - 6:16

Salut Gekos, en fait il y'a très peu de trois roues (moins d'une cinquantaine on va dire). Pour tout te dire, mon beau-frère et moi avons eu les 2 premiers Fuoco au Liban en novembre passé (voir les 2 premiers 3 roues!).
Mais on commence à en croiser de plus en plus.
En ce qui concerne les falafels... Je vais voir si je trouve et je t'envoie ça.
A+

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Message par Invité le Jeu 29 Juil 2010 - 9:44

Le pauvre, nous le harcelons avec nos recettes : mais c'est tellement bon.

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Re: Présentation Nadim

Message par Gekos le Jeu 29 Juil 2010 - 11:21

Eh oui, faut dire qu'une petite recette maison c'est souvent bien appréciable le petit secret transmis de génération en génération qui fait la différence quoi

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Re: Présentation Nadim

Message par Patoche13500 le Jeu 29 Juil 2010 - 11:25

Et qui entretien notre cholestérol et nos triglycérides.

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Re: Présentation Nadim

Message par Invité le Jeu 29 Juil 2010 - 11:52

Méfies-toi aussi des gamma GT.

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Re: Présentation Nadim

Message par Nadim le Jeu 29 Juil 2010 - 17:59

recettelibanaise.com
Site riche en bonnes choses.

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Re: Présentation Nadim

Message par Ovo le Jeu 29 Juil 2010 - 18:01

COOOOOOOLLLLLLLLLL Et réput'...

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Re: Présentation Nadim

Message par Christopher R. le Jeu 29 Juil 2010 - 20:04

Réput
Je vais voir cette adresse de suite, c'est mon toubib et mon pesé-personne qui vont râler.

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Re: Présentation Nadim

Message par Invité le Jeu 29 Juil 2010 - 22:43

Ah les shawarmas : qu'est-ce que j'ai pu en manger à Dubaï.

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Re: Présentation Nadim

Message par Gekos le Ven 30 Juil 2010 - 2:44

Vais aller voir ça

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Notre libanais préféré!

Message par Invité le Lun 2 Aoû 2010 - 9:18

Je me marre

Pour une fois que c'est pas moi qui parle de trucs de midinettes ....

Bienvenue mon cher Libanais

Tu vas nous apporter tout tout plein de belles photos, recettes etc
Je sens bien que tu vas nous être très UTILE

Ajoute nous dans tes posts une pointe d'humour et je pars avec DOm (ou sans d'ailleurs) en MP3 te rencontrer au Liban ...

Dernière question ? J'ai mangé un jour une "pizza libanaise", est ce bien une "spécialité" de par chez vous ?

Je te donne comme gage d'entrée dans le fofo le meilleur du monde, de me créer un post "recettes libanaises" utilisées, familiales etc (sinon pas marrant j'ai le net ) avec photos à l'appui !!!!!!!!

En passant, pour faire plaisir aux zommes de ce super forum adoré, tu posteras à l'occasion des choses sur ton MP3

Dans tous les cas, fort heureuse de "rencontrer" un libanais!!!! Au plaisir de te lire régulièrement!!!!!!
Ça me rappelle des souvenirs tout ça

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Re: Présentation Nadim

Message par Philsaus91 le Ven 6 Aoû 2010 - 18:20

Bienvenue sur SGT3R





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Re: Présentation Nadim

Message par Fat Boy Jim le Ven 6 Aoû 2010 - 21:47

Salut à toi Nadim et bienvenue à bord ! En Fuoco et au Liban, voilà qui nous apporte une touche d'originalité supplémentaire !

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Re: Présentation Nadim

Message par Armand83 le Ven 6 Aoû 2010 - 21:50

Dom_quichatte a écrit:Méfies-toi aussi des gamma GT.

C'est une nouvelle voiture ? Elle est dangereuse ?

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Re: Présentation Nadim

Message par Invité le Ven 6 Aoû 2010 - 23:31

Oui habituellement sur les 24 heures du Mans.

Eh oui, rillettes, pinard.......

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Re: Présentation Nadim

Message par Patoche13500 le Sam 7 Aoû 2010 - 11:03

Évidemment tout ce qui est bon au gout, est forcement mauvais pour le corps

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